2015/02/08

Ottolenghi -PLENTY MORE


クリスマスプレゼントにもらって一番うれしかったもの。
去年Costcoに行って本コーナーに行くと必ずこの本の前で
Ottolenghi ,オットレンギ、 おっとれんぎ・・・と呪文のように
つぶやいていたので(笑)

ロンドンにいたときにオットレンギのお店のショーウィンドゥに
へばりついて素敵だわぁとお店の中を眺めていたのを思い出します。
帰国前に一度、自分用にあれこれデリで買って試したのも今では
すごくいい思い出です。。。

そして肝心の本ですが、
本をパラパラ眺めて欲しいなぁ・・・でも引越しするし(結局白紙に戻ったけど)
そしたら荷物になるし、たくさん料理の本持ってるくせに
なかなか本から料理することないし・・・と買うのをためらっていたんです。
というか、実際この内容のことを、ブツブツ呪文の続きのように
何度もブライアンにしゃべっていた記憶あり(笑)

忙しかったのですっかり忘れていたら、クリスマスにプレゼントしてくれました。

Plentyのほうは持っていないので分からないけど、
こちらの本、ベジタリアン料理の本です。

和食にインスピレーションを受けた料理も多いようで、
ユズを使っていたり味噌とかシメジ、昆布といった食材も本の中で使っています。


ちなみに、ユズ、ポン酢は去年何回か雑誌で見かけたので、
なんていうかちょっとした流行りなんだと思う。


作ってみたい料理もたくさん。
スイーツから、アプリコットとクルミ、ラベンダーのケーキとか、リコッタチーズのフリッタータとか
、あとチーズケーキ!
どっちかというと今回はスイーツで作ってみたいものがたくさん。


Ottolenghi- 【Plenty More】

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